Le Roi aux fruits

Le Roi aux fruits


nous faisons macérer nos fruits dans un sirop un mois avant début janvier. Cela leur donne un arome et un fondant exceptionnel, et quand nous les mélangeons  à notre pâte à royaume pur beurre, cela donne des rois fondant et moelleux à souhait. Ce qui est parfait pour souhaiter la bonne année.