CITRONNADE

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Cet entremet est dédié à la fraicheur par sa capacité à s'hydrater tout en révéillllant nos papilles. il est composé d'un pain de Gêne pistache pour la texture, d'un coulis gélifié citron jaune légèrement agrémenté de menthe fraiche, et d'une mousse citron jaune pour finir de nous régaler.